Le département était presque entièrement de langue catalane, sauf dans le nord du département où on parlait l'occitan. La scolarisation a permis la diffusion massive de la langue française. Cependant la langue catalane n'est pas morte, en effet, elle reste même vivace comparée à d'autres langues régionales. De multiples rassemblement populaires ont lieux comme des danses traditionnelles. Le catalan est enseigné en école primaire, aux collèges et aux lycées, et à l'université. Toutefois son déclin est continu.