Les activités économique de la ville gravite autour de l'alimentaire et la métallurgie. Elle gère également le port de Port-Vendre et l'aéroport de Perpignan. Depuis quelques temps un certain nombre de "zone économique" ont vus le jour : - Le grand Saint-Charles à l'ouest l'équivalent du marché de fruit et légume de Rungis à Paris - L'espace Polygone au Nord - Technosud - Torremila prés de l'aéroport.